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    一个京欣西瓜里面大概有三百粒种子，连二两都没有。

    她和良笙给种子定的价是一两银子一两，也就是说买一斤种子也就十两银子。

    一个西瓜光卖西瓜籽能卖二两银子。

    邓掌柜一斤西瓜加一钱银子，那么一个西瓜差不多加七钱到一两五钱银子。

    平均下来一个西瓜加了一两银子，和卖种子比起来悬殊有些大啊。

    再加上瓜皮也没了，损失就更大了。

    果然无奸不商，邓掌柜已经算生意人里面比较实诚的了，可也是蛮会算计的。

    似锦抬起头来冲着邓掌柜歉意一笑：“若是每斤只加一钱银子，我恐怕不能答应你，因为我损失的瓜皮和种子代价太大。”

    邓掌柜问：“你大概能卖给我多少斤西瓜？”

    “一万五千斤吧。”

    其实不止这个数目，两亩西瓜有可能收成两万斤，似锦只是报了个保守的数字。

    “那一天大概能够供应多少斤西瓜？”

    “每天500斤左右吧。”

    “换算成西瓜，每天大概有多少个？”

    “五十个左右。”

    邓掌柜心中大喜，每天只有五十个西瓜，如果运往府城，他卖什么价都行啊。

    这和皮蛋是一个道理，物以稀为贵，又供不应求，卖再贵，有钱人还是会争先恐后的买。

    如果全都做成西瓜刨冰，肯定能够卖出天价。

    邓掌柜问：“你那个刨冰能够从你们家运到府城不融化吗？”

    似锦问：“从我们家到府城要多长时间？”

    “双匹骡拉的货车要至少五个时辰。”

    似锦摆手：“不可能坚持到那么长时间，在路上就会化成一滩水，而且还不冰了。”

    邓掌柜又是一阵沉默，然后道：“那你能不能把制冰的方法告诉我，我可以高价买下的，五百两银子，你看怎样？”

    似锦记得良笙的话，道：“一千两我才卖，买断期限为一年，一年过后，我可以把这个方法卖给任何人，并且在买断期限内，我们家还能制冰自己享用。”

    邓掌柜思考片刻，道：“夏家娘子，你看这样好不好，一千二百两卖给我，我也允许你们家制冰盈利，但也仅限于我们两家懂制冰。”

    似锦笑了笑：“我可不敢保证一年之后这个方法不会被泄露出去，至少不能保证邓掌柜这边。

    我把方法教给邓掌柜，邓掌柜家制冰的肯定是下人，下人的嘴要是不严，这方法很容易就泄露了出去。

    就一千两一年期限吧，即便到期了我也不会轻易卖第二家的，如果要卖第二家，也一定会跟邓掌柜提前打招呼的。”

    她可不想为了多挣两百两银子而给自己留下隐患。

    沈掌柜拿到技术的第一年，肯定会管理严格，可是过几年就不会那么严格了。

    万一以后方法是从邓掌柜这边的下人泄露了出去，到时算在她的头上，她可要冤死。

    为了两百两银子，让古家记恨上，可不是什么好事。

    两人谈妥了制冰技术的价格，又商谈西瓜整个卖给邓掌柜的价格。

    最后达成协议，一斤西瓜一两银子。

    虽然跟似锦最初开的价几乎翻了一倍，可邓掌柜却满不在乎。

    只要能够把西瓜做成西瓜刨冰，他一碗刨冰卖五两银子能赚疯好吗！

    在教授制冰技术时，似锦亲自示范。

    不过要结冰至少等半个时辰，这半个时辰里邓掌柜亲自带着她去把地基给买了。

    五亩的地基就花了五百两银子，往外掏银票时似锦真心觉得肉疼。

    回到鸿运酒楼，沙冰差不多制好了。

    似锦道：“我现在示范的只是制冰过程，冰加到西瓜瓤里是会降低西瓜瓤的甜度的。

    所以我建议把水烧开了，先往水里加了白砂糖，再等水冷了再制冰，这种加了白糖的冰加到西瓜瓤里不会降低甜度。”

    想了想，她又补充道：“装西瓜刨冰的餐具最好用绿色荷叶形的碗盘，再在上面点缀两块小冰糖，几片薄荷叶，会更诱人。”

    说到这里她赧颜一笑：“邓掌柜开酒楼，这些都能想到，我有些班门弄斧了。”
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